Glutenfreie Baupläne
Mit der Erfahrung ist es ja so, dass man ihr erst glaubt, wenn einem die Abrissbirne selbst auf den Kopf fällt. In meiner glutenfreien...
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Katinka Reichelt
30. Juli 20213 Min. Lesezeit
Der Versand in Corona-Zeiten
Man lernt nie aus. Gestern habe ich zum Beispiel gelernt, dass es pure Güte ist, wenn die Kuriere von DHL, mit denen wir seit 2 Jahren...
215 Ansichten
Katinka Reichelt
3. Juli 20211 Min. Lesezeit
Mein liebstes Pitabrot-Rezept
Ich LIEBE Pitabrot, Du auch? Es ist so leicht, fluffig, aromatisch und so easy zu backen, dass man es jederzeit schnell zwischendurch...
380 Ansichten
Katinka Reichelt
6. März 20211 Min. Lesezeit
Werte
In einem Interview mit dem Fernsehteam von SAT.1, das bei uns zu Gast war, sagt Dr. med. Gunter Burmester von der Kinderklinik Altona:...
144 Ansichten
Katinka Reichelt
31. Jan. 20214 Min. Lesezeit
GF: So bleibt alles frisch
Wie bewahrst Du Deine glutenfreien Backwaren auf, damit sie frisch und die Nährstoffe erhalten bleiben ? Wie backst Du sie auf, um das...
1.091 Ansichten
Katinka Reichelt
5. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Kita oder nicht Kita? Das ist hier die Frage!
Unter Emilys Lieblingswörtern hat "Kita" über Nacht den Spitzenplatz errungen. Rein theoretisch würde jetzt ihre Eingewöhnungszeit...
107 Ansichten
Katinka Reichelt
3. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Diagnose: positiv.
So viele Menschen beenden dieses Jahr mit Tränen und Sorgen, anstatt mit Feiern, Lachen und voller Hoffnung. Meine Hoffnung ist noch da...
112 Ansichten
Katinka Reichelt
11. Dez. 20201 Min. Lesezeit
MERRY CHRISTMAS!
Wir hatten lange gehofft, dass Weihnachten wieder alles in Ordnung sein würde. Dass jeder mit den Menschen feiern könnte, die ihr oder...
43 Ansichten
Katrin Reichelt
2. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Schokodrops Magic!
Alle Jahre wieder – genau genommen: seit 13 Jahren! – durchkämmen wir zu Weihnachten die Supermarktregale nach glutenfreien Schokodrops...
157 Ansichten
Katinka Reichelt
14. Nov. 20202 Min. Lesezeit
Dear Santa…
Gerade jetzt, wo Advent, Nikolaus & Weihnachten nur noch Tage entfernt sind, wünscht ein Kind sich – wie alle anderen Kinder auch –...
38 Ansichten
Katrin Reichelt
6. Nov. 20204 Min. Lesezeit
Der etwas andere Weihnachtskalender
Während die Welt sich in immer neuen Kapiteln von Wahnsinn verstrickt, versuchen wir gerade, tief durchzuatmen. Der Himmel, wo sich Zeit...
125 Ansichten
Katinka Reichelt
18. Okt. 20202 Min. Lesezeit
Corona Diary 2.0
Das Seltsame ist, dass man etwas genau kommen sieht. Dann kommt es, dann ist es da – und es fühlt sich trotzdem an, als sei das...
33 Ansichten
Katinka Reichelt
18. Okt. 20201 Min. Lesezeit
Drei Sterne vom Kekshimmel
Der Moment, auf den ich gewartet habe: Sternenregen vom Kekshimmel mit Zimtsternen, die nach einem Hauch von Wildorange und Kardamom...
28 Ansichten
Katrin Reichelt
3. Okt. 20206 Min. Lesezeit
Wie gewiss ist Wissenschaft?
„Man sollte niemals zu einem Arzt gehen, ohne zu wissen, was dessen Lieblingsdiagnose ist.“ Henry Fielding (1707-54), engl....
33 Ansichten
Katinka Reichelt
3. Sept. 20201 Min. Lesezeit
X-Mas on the way…
Emily und ich sind im Backrausch. Für uns steht Weihnachten direkt vor der Tür… eine endlos lange Schlange von süßen Ideen, ungefähr so...
64 Ansichten
Katinka Reichelt
30. Aug. 20202 Min. Lesezeit
Ist Pause das neue Normal?
Nach dem Backevent ist vor dem Backevent. Bei unserem ersten Online Backkurs PETIT FOURS habe ich drei Dinge gelernt: 1. Es macht...
51 Ansichten
Katrin
10. Aug. 20202 Min. Lesezeit
2018. 2020. 2021?
Gerade habe ich dieses Foto von einem unserer ersten Backkurse wieder entdeckt. Es ging um Laugenbrezeln und -brötchen – für Menschen mit...
48 Ansichten
Katinka Reichelt
10. Mai 20202 Min. Lesezeit
Dufte Cupcakes
Ätherische Öle beim Backen: Diese Entdeckung habe ich Sabine Quaritsch zu verdanken, die meine Nase vor gut zwei Jahren auf diese Spur...
435 Ansichten
Katinka Reichelt
26. Apr. 20202 Min. Lesezeit
Teffmehl: pure Flour Power!
Denkt Ihr auch in diesen Tagen darüber nach, was Ihr Eurem Immunsystem Gutes tun könnt? Ich schon. Mit dem allgegenwärtigen...
95 Ansichten
Katinka Reichelt
26. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Highlight Mandelcroissants
Das Gluten Free Magazin hat in seiner April-Ausgabe unsere Mandelcroissants als Highlight geadelt. Das geht natürlich runter wie Honig...
36 Ansichten
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